Георгий Георгиевич Дюментон с 1972 года по настоящее время работает в Институте истории естествознания и техники РАН (Центр истории организации науки и науковедения).

Автор уни­кального мониторинга научных коммуникаций (1-й срез — 1967 г., 2-й срез — 1977 г., 3-й срез — 1987 г., 4-й срез — 1995 г., объектом которого все эти годы был коллектив Института молекулярной биологии Академии наук). Результаты исследований нашли отражение в ряде научных публикаций, прежде всего в его монографии  «Сети научных коммуникаций и организация фундаментальных исследований» / Г. Г. Дюментон ; ред. В. А. Ядов ; АН СССР, Ин-т истории естествознания и техники. - Москва : Наука, 1987. - 103, [2] с.